На рынки Челябинской области вышли народные контролеры с приборами. Они измеряли уровень содержания нитратов в ягодах. Проверили арбузу и сезонные фрукты.
Нитрат-тесты показали, что июньские арбузы покупать не стоит. Об этом говорят даже сами продавцы. Выбирать нужно с умом. К примеру, казахстанские пока брать вообще не стоит — они нормально поспеют только в начале июля. Сейчас же более-менее нормального качества только арбузы из Ирана.
Народные контролеры проверили клубнику, в ней нитратов обнаружено были меньше нормы. А в казахстанских арбузах нитраты превышают норму в 6 раз. Проверку не прошли и арбузы в гипермаркетах. Помните, что нитраты поступают в ягоду с удобрениями, а значит самое большое их скопление в районе хвостика. Об этом свидетельствуют белые прожилки.
«Для человека они опасны расстройством желудочно-кишечного тракта. Нитратные удобрения — это сильное лекарство, которое эффективно снижает давление. Поэтому для людей с низким давлением это может вызвать даже потерю сознания», — поясняет координатор проекта «Народный контроль» Вадим Воробей.
Южноуральцам советуют подождать и начинать покупать фрукты и ягоды только в сезон их созревания. Кроме того, внимательно изучайте информацию о стране поставщика.
