В Троицке планируют открыть производство по выработке черной икры. В скором будущем на прилавках Челябинской области может появиться икра собственного производства.
Как сообщают областные специалисты, уже сейчас на предприятии в Троицком районе устанавливают специализированное оборудование. Так же сообщили, что на завод завезли мальков. Сейчас специалисты будут работать над увеличением потомства и улучшения качества черной икры.
Ожидается, что первая партия черной икры Троицкого производства появится на прилавках уже в следующем году. А через три года планируется выйти на выпуск пять тонн в год.
